08月22日
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鯨準研究院&紙貴科技聯合發布
在物質生活水平不斷提高的情況下,人們對于生活消費品的質量要求也不斷提高,吃的、用的放心、健康已是基本訴求。
然而,生活消費品的安全問題卻層出不窮,防偽、原產地造假、價格、質量、藥物殘留、重金屬及化肥污染、非法添加及轉基因食品,增加了質量安全的不確定性和消費者的購買風險。
在此背景下,建立生產到加工銷售的全過程溯源系統,就成為保障生活消費品質量安全的必然選擇。溯源系統就是在產品供應的整個過程中,對產品的各種相關信息進行記錄存儲的質量保障系統,其目的是在出現產品質量問題時,能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環節,必要時進行產品召回,實施有針對性的懲罰措施,由此來提高產品質量水平。
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